Réglisse Racine 40g

Réglisse Racine

A partir de 4.30 €

Pour donner du goût aux pâtisseries et aux boissons

Clear selection
UGS : N/A. Catégories : , .

Description du Produit

Les Grecs et les Romains employaient déjà la réglisse, qui l’utilisaient pour s’éclaircir la voix. Par le passé, en Europe, on mélangeait la caliche à du chiendent torréfiée pour faire une boisson dite « hospitalière », qui se trouvait sur les tables de chevet de tous les hôpitaux de l’époque. Le « coco », extrait de réglisse, a été la grande boisson populaire pendant plus de deux siècles jusqu’à ce qu’elle se fasse détrôner par Coca-cola dans les années 50.

Conseils d’utilisation

Le réglisse sert principalement à donner du goût dans les pâtisseries et les boissons. En Asie, on l’utilise pour adoucir les soupes et dans certains mélanges d’épices. Le réglisse est excellent saupoudré sur du poulet. Son usage est très répandu dans la cuisine thaïlandaise.

Avis

Il n'y a aucun avis pour le moment.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Réglisse Racine”