Aneth Feuille

A partir de 2.00 

Généralement associé aux poissons

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Description

L’aneth est une plante aromatique annuelle aux feuilles fines et légères qui rappellent le plumet du fenouil. Son goût légèrement anisé et frais, est doux et subtil.

Conseils d’utilisation

L’aneth est une herbe délicate dont la saveur s’abîme à la cuisson ou lorsqu’elle est associée à des produits au goût très prononcé comme l’ail ou des épices chaudes. C’est une herbe aromatique très utilisée dans les pays nordiques, en Russie et en Pologne. Elle parfume les poissons crus et cuits, les marinades et les boulettes de viande.

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